Köchin / Koch (m/w/d)

zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Voll- oder Teilzeit für die Zentralküche.

Die Beschäftigung erfolgt in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis.

Ihr Aufgabenschwerpunkte:

• Erstellung von Vorkalkulationen und Bedarfskalkulationen
• Planung und Zubereitung der Speisen unter Einhaltung der gesetzlichen und hygienerechtlichen Vorschriften
• fachgerechter Umgang mit der Speisensoftware
• Bandendkontrolle und Speisenausgabe
• Führung der Mitarbeiter des Verpflegungswesens im Vertretungsfall (Einteilung, Anleitung usw.)
• Mithilfe bei der Durchführung von internen Veranstaltungen
• enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und den Fachbereichen des Klinikums
• Unterstützung bei der Umsetzung HACCP-Konzept

Ihr Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch 
• Ausbildung zum Diätkochen wünschenswert
• Bereitschaft zum Schicht / Wochenenddienst (keine Nachtarbeit)
• Geschicklichkeit und eine gute körperliche Konstitution
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein beim Umgang mit den Lebensmitteln

Wir bieten:

• verantwortungsvolle und vielseitige Aufgaben in einem engagierten Team
• Bezahlung nach TVöD-K-VKA mit allen Leistungen des Öffentlichen Dienstes (Leistungsentgelt, Jahressonderzahlung, arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung)
• bestmögliche Berücksichtigung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• Möglichkeit der Nutzung der am Klinikum angegliederten Kindertagesstätte
• minutengenaue elektronische Zeiterfassung

Für Rückfragen steht Ihnen der unser Küchenleiter, Herr Benjamin Hepperle, Tel. 09931/87-32200, gerne zur Verfügung.